浅草弁当 元祖 玄｜冷めても旨い、ご飯が主役のロケ弁・イベント弁当

東京都東久留米市の「浅草弁当 元祖 玄」は、ロケ弁、イベント会場、企業の会議・会食などで親しまれる弁当店です。店が何より大切にしているのは、おかずだけでなく「冷めてもなお、旨みが深まるご飯」。米の持ち味を一粒ずつ引き出し、時間が経ってもおいしく食べられる一折を届けています。

一粒を極める、独自の「黄金比」

炊飯直前に「にがり」と「花藻塩」を独自の比率で調合。にがりが米の表面を整え、冷めても続くツヤと弾力を、海藻の旨みを含む花藻塩が米本来の甘みを引き出します。米の銘柄やその日の状態に合わせて分量を微調整する、元祖 玄ならではの仕込みです。

白米は直火ガス釜の強火力で米を対流させ、粒立ちよくふっくらと。玄米は圧力を細かく制御し、芯まで熱を通してもっちりと仕上げます。さらに季節、気温、湿度、水温を見極めながら浸水時間を調整し、一年を通じて変わらない炊き上がりを追求しています。

浅草銀鮭海苔弁当

脂の乗った厚切り銀鮭をふっくら焼き上げ、自家製ちくわの磯辺揚げや丁寧に仕込んだ副菜を添えた人気の海苔弁当です。香り豊かな江戸前海苔とご飯、鮭の旨みを一度に楽しめます。

価格：1,080円（税込）

穴子と鶏づくし海苔弁当

身がやわらかな穴子に、藻塩唐揚げ、自家製つくね、炙り鶏を組み合わせた、特別感のある一折です。穴子と香ばしい鶏料理、江戸前海苔が重なり、最後まで豊かな風味が続きます。

価格：1,080円（税込）

3種の鶏めし重

藻塩唐揚げ、ふんわり仕上げた自家製そぼろ、しっとりした炙り鶏むねを盛り合わせました。鶏のおいしさを三つの食感と味わいで楽しめる、満足感のある重です。

価格：980円（税込）

ロケ弁・イベント・企業注文にも対応

撮影現場、イベント、会議や研修など、まとまった数の注文にも対応しています。すべての商品で白米と玄米を選ぶことができ、アレルギーや内容のカスタマイズも相談可能です。注文締切は原則として前日の正午まで。数量変更などは店舗へ直接電話で相談できます。

店舗から約5km以内は合計5,000円以上、東京都内は合計20,000円以上の注文で送料無料です。その他の地域も距離や注文金額に応じて配送相談ができます。

店舗・注文情報

• 店名：浅草弁当 元祖 玄
• 住所：東京都東久留米市下里1-11-32
• 店舗営業時間：10:00〜15:00
• デリバリー：11:00〜18:00
• 電話：042-454-2732
• 席：なし（弁当販売・受取・配達）
• 駐車場：なし
• 店頭支払い：現金／PayPay

公式オンラインストア・お品書き

※営業時間、受付時間、商品、価格、配送条件は変更される場合があります。注文前に公式オンラインストアまたは店舗へご確認ください。