石臼挽き 純手打そば はなび野

秋田県大仙市内小友の「石臼挽き 純手打そば はなび野」は、築約300年の古民家を改築した店内で、石臼挽きの純手打そばを味わえる一軒です。全国から選んだ蕎麦を保存方法まで吟味し、約3年かけてたどり着いた熟成蕎麦を提供。熟成蕎麦と打ち立て蕎麦の食べ比べも楽しめます。名物は、頭から丸ごと味わえる岩魚天と旬の野菜を盛り合わせた「岩魚天ザル」。大海老と旬野菜を添えた一番人気の「天ザル」も用意しています。大曲インターチェンジから車で約5分、駐車場は20台。営業時間は11:00〜15:00（L.O.14:30）、火曜・水曜定休です（祝日は営業）。